发鱼翅、净鸭肫、发刺参、鸽、净母、发冬菇、发猪蹄、猪膘、大个猪肚、姜片、羊肘、葱段、净火腱、桂、炊发贝、净冬笋、发鱼、鱼肚、金钱鲍、猪骨汤、猪蹄尖、净鸭若大的厨房内堆满了各式山珍海味。

“一菜？什么菜？怎么会有这么奇怪麻烦的菜呢？”

“算了，是送给爹的。反正等先生回来，我再求她煮便是。”自我安一番后，牵起一边只会的哑儿的手，谢盈走向书房练字去。

“懦夫！胆小就少些缺德事，报应是迟早的事。”她抬手拂开遮住视线的发丝，微小的举动却使得另一人误会。

锅中留余油，用旺火烧至七成时将葱、姜下锅炒香味后，放人、鸭、羊肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块炒几下，加酱油、冰糖、绍酒、骨汤、桂等料，加盖煮大半香的工夫后，拣去葱、姜、桂，起锅捞各料盛于盆，汤待用。

、鸭分别剁去、颈、脚。猪蹄尖剔壳，净，洗净。羊肘刮洗净。以上四料各切十二块，与净鸭肫一并下沸锅氽一下，捞起。猪肚里外翻洗净，用沸氽两次，去掉浊味后，切成十二块，下锅中，加汤烧沸，加绍酒氽一下捞起，汤不用。

“没什么，我只是为命苦的盈儿先报个小仇，剩下的几掌就等她将来长大后由她亲自找你索取好了。”她无惧地正视卑鄙的男人，斜睨的彻底的鄙视和讥嘲“五贝，常在河边走，岂有不脚的理？小心死去的艳红也会找你报仇，她死时的愤怒你也记得，昨晚我还梦到她。”

努力咽，两个女孩对望一，有憾恨方才为何不先偷吃两。

并将鸽煮熟，去壳。

“李总，先生把那个放了好多好吃的东西的酒坛连炉一起端走了。究竟是怎么回事啊？”

将发刺参洗净，每只切为两片。发猪蹄洗净，切成2寸长的段。净火腱加清，上笼屉用旺火蒸一炷香的工夫取，滤去蒸，切成薄片。

“不，不，要，胡说。你以，以为，我，怕

看着一言不留狼狈而逃的人，愤怒到莫可名状的云颜不甘地握拳。她和谢君恩就这么低了吗？就真的如那些小人所愿一生无法相聚吗？不！不服输，只为她和他的自己所要掌握的幸福！

何苦呢？

鱼切成长约成人一手指宽、宽约两手指的块，放沸锅中，加葱、绍酒、姜片煮约半炷香的时间后去腥捞，同样拣去葱、姜。

可遗憾的是谢君恩不愿相见，纵使她想挽回些什么，但孤掌难鸣岂非是更大的不甘以及悲哀吗？

心虚又没胆的人不由地退后几步，方才志得意满的模样全然不见，就连说话都吃起来。

先以旺火烧沸后，再用微火煨三四个时辰便大功告成！

她，云颜，一个汉人教习的女儿，天的倔不愿服输！

中秋已过，听闻庙内香客如云。也忆得那日牢内女儿手中月饼的香，谢君恩望着残月悲意满。主持说有位女几次三番来寺中要求见他一面，没问名字他也知是云颜。不能见她啊，一旦见了，他这六不净的和尚怕是会情不自禁。

着留下手指印的左脸，挨打者瞪大了。

“府里还有事忙，五贝，不送。”

取一个绍兴酒坛洗净，加清，放在微火上烧，倒净坛中，坛底放一个小竹箅，先将煮过的、鸭、羊、肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块及冬菇、冬笋块放人，再把鱼翅、火片、贝、鲍鱼片用纱布包成长方形，摆在、鸭等料上，然后倒人煮、鸭等料的汤，用荷叶在坛上封盖着，并扣压上一只小碗。装好后，将酒坛置于木炭炉上，用小火煨一个时辰后启盖，速将刺参、蹄、鱼、鱼肚放人坛内，即刻封好坛。

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“‘佛墙’，虽然起来麻烦，但好吃着呢。

我不怕，艳红是自己要死的，与我无关。”

锅置旺火上，熟猪油放锅中烧至七成时，将鸽、冬笋块下锅微炸后捞起。...后捞起。随后，将鱼鱼肚下锅，炸至手可折断时，倒漏勺沥去油，然后放人清中浸透取，切成块。

“先生，好了吗？”看到盯着密封坛笑得一脸诡异的女，十二岁的女孩胆战心惊地问。

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“好了，乖盈儿，这次我就不相信见不了你爹。”信心十足的气。

以为云颜又要打他，颐祥整个向后一缩，换来心仪女了然地讥讽微笑。

冬笋放沸锅中氽熟捞，每条直切成四块，用力轻轻拍扁。

据说这菜好吃得连庙里打禅的和尚都会，爬墙去吃呢。”

金钱鲍放笼屉，用旺火蒸烂取，洗净后每个片成两片，剞上十字刀，盛人小盆，加骨汤、绍酒，放笼屉旺火蒸一炷香的工夫取，滤去蒸。

“哦，那个放了好多好吃的东西的酒坛其实是一很有名的闽南菜。你先生煮了这菜是给你爹送去的。”几十年的盐不是白吃，毕竟老总人生经验更丰富，也就更笃定冷静些。

她爹？这坛看上去七八糟的同她爹有何关系？还有，这坛东西究竟是什么？谢盈正开询问时便见云颜小心翼翼地把酒坛连燃着小火的小泥炉一同搬厨房。

将发鱼翅去沙，剔整排在竹箅上，放沸锅中加葱、姜、绍酒煮上近半盏茶的时间，待其腥味尽，拣去葱、姜，不用，将箅拿放碗里。再在鱼翅上摆放猪膘，加绍酒，上笼屉用旺火蒸一个时辰取，拣去膘，滤去蒸。

跟在云颜边一起忙这忙那在厨房里待了三四天，谢盈和哑儿全然不懂她们的云先生何以把如此之多的山珍海味大费工夫地煮在一个酒坛里。这几天里，云颜除了开向老总要下厨的材料以及告诉谢盈和哑儿该怎么外，其余的话一句也没有。整个心神都放在煮菜上，仿佛是要开一家饭馆。

“先生！先生”听而不闻学生担忧的呼唤，忙碌的影随即消失在宅门外。放心不下，谢盈立刻找到老总。

这是满汉全席里的名菜，想不到云先生竟然也拿手。