正说话间，里tou的东坡rou也好了。
等沈安端出来时，那香味，连隔bi老徐家的狗儿都循着味dao找过来。
起初，江雨秋看着那全是feirou的东坡rou，有些下不了嘴，她确实不喜欢feirou这些有些腻味的东西，寻常沈安zuo，如非必要，一般都会用瘦rou来zuo菜。
可她瞧着他们几个吃得正香，一边吃一边还说好吃。
她便咬了一口，竟是一点儿也不嫌腻，fei瘦相间，味dao好极了。
朱元更是夸张，顾不得形象，三两口便吃了一块。
吃完一块，他ca了ca手，dao：“就是这滋味儿，前两日我与我娘还说起过，回tou寿宴食谱上，可否加一dao东坡rou？”
“哼，让他们chui捧味香楼，说我不自量力，回tou就让他们瞧瞧，到底什么才是正宗的东坡rou！”
江雨秋瞧着他这模样，忍不住想笑。
她自是知dao，味香楼的主厨手艺与沈安没得比。
或许放在永安镇上，味香楼的味dao是极好的，毕竟永安镇地方小，那些富裕的人家与江南那边世代经商的没得比，手里tou得到的食谱哪里比得过沈安他娘亲家里tou传下来的？
只等他们酒楼开张，味香楼保不准要受到些冲击。
毕竟他们开的不是物廉价美的小饭馆，而是酒楼，在永安镇这么ba掌大一块地儿，一个酒楼便已是绰绰有余。
味香楼往后的生意如何，江雨秋也guan不上，如今要jin的便是朱元他娘的寿辰宴，到时镇上有tou有脸的都会请，可不能掉链子。
第51章
这几日,一家子人都有口福了。
原本天气热，沈安是不愿意在厨房多待的，也不想让江雨秋热着,zuo出来的菜便有几分仓促,也不是不好吃，只是没有以前那般费心思。
只是要办朱家的宴席,沈安为保险起见，将那些菜式都先zuo一遍,万一哪天有哪样菜式没zuo好，其他几daojing1心zuo的,可不就白zuo了？
江雨秋也觉得厨房太热，清晨还要好些，可一到正午,热的不行，索xing在外touyin凉chu1给他搭了个简易的灶台。
院子门大敞着,chui来阵阵凉风,倒也没有那么热。
倒是苦了他家周围的邻居，今日zuo酱烧猪蹄、明日zuo如意ji、醋熘rou片，那香味，无论自家买多好的食材,都觉得不香了。
偏又不好意思厚着脸pi去沈家蹭饭,心里tou馋的不行。
这不，每日卖酱rou饼的时候，都有人撺掇他们早些去开个饭馆。
“沈老板,赶jin去开个饭馆吧，每日闻着你家飘过来的饭菜香味儿，馋的不行。”
说话这人是住在他家不远chu1的,江雨秋瞧着有几分面熟，笑着说：“快了快了。”
另一旁还有人说，“前些日子老板娘不是说，等银子攒够了就去开饭馆吗？前段时间还在寻摸哪里有合适的铺子呢。”
这时候，有人dao：“老板娘来十个酱rou饼，我往后每日就买十个了，多的也吃不完，就盼着你家能快些开饭馆。”
江雨秋也不好提前将要与朱元合伙开酒楼的事儿与他们说，只说：“可别，吃多少买多少，开铺子也不急这一日两日的。”
那人dao：“十个吃的完，我家人多。”
江雨秋这才作罢，给他包了十个。
后tou又有人要三个五个的，像是ba不得她家快点儿去开饭馆。
江雨秋被他们弄得哭笑不得。
也是日日沈安给她zuo好吃的，不知dao旁人馋她家美味那zhong心yang难耐的滋味儿。
而另一边，朱元则开始宴请镇上那些与他家有jiao情的人了。
就连每日多在他家买了一些醋的都请了。
有些人原本是看不上他的，不愿意去，担心去了这次，往后抹不开面子，少不得要常去他家新开的酒楼吃上一两顿。
不过后来一听说是请了沈安掌勺，本来还有些犹豫要不要去的，都准备过去。
这事儿不过半日便传开了。
特别是那些住在杏林巷附近、日日被沈家zuo饭时飘出来的香味折磨的人家，ying是想尽了法子也想去一趟，只想着能尝个味儿。
听说还有不少人为了挤进去，还特地去朱家买醋。
朱元也乐呵，倒不是别的，他可算是有个盼tou，众人只听说是沈安掌勺，原本下贴时，那些人还有些犹豫，可现在，几乎是挤着往他家来。
朱家也是个大方的，更是不吝惜那些ji鸭鱼rou，就等着给他们家的酒楼打好招牌。
朱元只觉得，自己仿佛能瞧见往后他们酒楼生意火爆的模样了。
在朱家夫人寿辰前一日，朱元又去了沈家。
这回来，朱元已经让家里tou的仆从整理好宾客名单，估摸着得摆十来桌。
朱元dao：“这两日，我已经将需要的食材都准备好，只是到时候辛苦你们二位，到时候再来几个给你们打下手。”
沈安夫妇二人早已zuo好了准备，当天晚上便随朱元一起去朱家zuo准备。
有的卤菜，得一晚上小火慢慢熬着，才能入味，还有的菜，得提前zuo准备，比如西湖醋鱼，得提前把它饿着，去了那gu子土味才能zuo菜。
朱家的仆从前两日已经将这些鱼按照沈安说的给chu1理好了。
由于请的人太多，也不是所有的菜都由沈安来zuo，一些小菜便由朱家的厨子来zuo。
而且还分主桌和客桌。
客桌的菜有八样，分别是：西湖醋鱼、卤子鹅、东坡rou、粉蒸羊排、烤ru鸽、如意ji、醋溜土豆、炒虾仁儿。
当然，不只是这些，还有糕点，比如荷花千层糕、茯苓饼。
除此之外，nai茶便当zuo甜汤了。
主桌则是多了一dao牛ru蒸羊羔，以及每人多了一碗糖蒸酥酪。
当天晚上，江雨秋与沈安便开始鼓捣卤子鹅，顺便还卤了jidan准备一并放在里tou给食客吃。
他们只觉得这卤dan往后早晨卖吃食时，也能一起搭着卖。
时下一个jidan便能换一个铜板，他们便卖二文钱，往后还能放些豆腐干子进去，滋味儿一准好。
这卤味先前沈安没zuo过，但他吃过他娘亲zuo的，那滋味，简直绝了。
不说味dao如何，那卤料的香味便能让人馋的liu口水。
朱元循着味dao便寻过来了。
江雨秋问dao：“怎的，今儿个晚上没吃饱？”
朱元笑着说，“这不是，想瞧瞧今晚有没有夜宵么？”
他也来得正是时候，江雨秋他们来时只草草吃了两个酱rou饼垫肚子，想着晚上还有不少事儿得忙活，得快些过来。
谁知朱家的下人手脚麻利，还有两个厨子给他们打下手，刀工了得，沈安只需将备好的食材下锅弄熟便好，这十来桌的卤子鹅没一会儿就chu1理好了。
那些厨子本想将鹅杂丢掉，被江雨秋拦住。
这些东西chu1理干净，zuo成卤味，味dao也是极好的，这不，锅里tou正卤着。
鹅杂不比卤鹅rou，不需太久便能入味，再加上沈安的独门秘法，保guanzuo出来一点儿异味都没有，味dao也是一绝。
沈安与他说：“我瞧着这里tou有个桂鱼，不如一会儿再zuo个松桂鱼？这用鹅杂zuo的卤味，怕是填不饱肚子。”
朱元心中欢喜，笑着说，“那是最好。”
只是他怎的记得，明日的菜式上，没有松桂鱼这一项？
朱元dao：“这松桂鱼明日也要zuo么？”
沈安摇tou，“zuo不成，只有这么两只桂鱼。”
朱元有些奇怪，“听闻沈老板是本地人？怎的zuo江南菜式这般得心应手？西湖醋鱼与松桂鱼都是江南那边的吧？还有荷叶千层糕……”
沈安便解释dao：“我母亲是江南人，后tou家里tou没落了，与我爹一起回到这大河村。”
朱元也是个知分寸的，没有细问。
倒是觉得沈安这人，不简单。
江雨秋喜欢吃甜口的，他们大河村没有松桂鱼，想来这鱼也是朱元花了心思买来的。
也只有朱元了，寻常那些个馋嘴的，哪怕是喜欢吃，也不会在这一项上tou花费那么多银子。
好在朱家的厨房大，比他们家的还要大。
这边罐子里tou小火炖着卤鹅，还有几口锅沈安能用来zuo吃食。
他们这一行有规矩，若是别人使出绝活的时候，不能在一旁盯着瞧，学去了人家吃饭的法子，就算他不说，也总归是不好的。
方才沈安zuo卤子鹅的时候，朱家的厨子与下人也都退了出去。
这会儿朱元很自觉的离开，还吩咐人去取了桃子酿和一些糕点。
不多时，便在离厨房不远chu1的石桌上摆着，等沈安zuo好，便端出来，三个人一起吃。
那一盘子卤味，瞧着成色有些怪，连朱元这般馋嘴的，都有些不敢下筷子。
倒是沈安与江雨秋，往常吃过，也不计较那些，只夹了一筷子，味dao当真是极好的。
也不知明日那卤子鹅是何等滋味。
朱元见他们吃得香，也忍不住夹了一筷子。
说起来这些ji杂鸭杂，寻常没人吃，甚至还有人觉得是污秽，吃不得。
然而朱元只吃了一口，那口感，那滋味，简直一绝。
吃过一口还想再吃。
最后，他连那一盘子松桂鱼都没夹两筷子，只顾着吃ji杂。
江雨秋dao：“松桂鱼赶jin吃啊，一会儿放凉了可就不好吃了。今日杀的鹅多，锅里tou还有不少，待明日杀了ji，那卤水不要倒掉，明日还可以接着让你家厨子卤。”
朱元一听，明日后日都能吃的着，便把目标转向松桂鱼了。
上tou一层甜酱，味dao是极好的，这松桂鱼炸得也好，外酥里nen，就这么两只，也不够吃。
好在只有他们三人吃，也足够。
等沈安端出来时，那香味，连隔bi老徐家的狗儿都循着味dao找过来。
起初，江雨秋看着那全是feirou的东坡rou，有些下不了嘴，她确实不喜欢feirou这些有些腻味的东西，寻常沈安zuo，如非必要，一般都会用瘦rou来zuo菜。
可她瞧着他们几个吃得正香，一边吃一边还说好吃。
她便咬了一口，竟是一点儿也不嫌腻，fei瘦相间，味dao好极了。
朱元更是夸张，顾不得形象，三两口便吃了一块。
吃完一块，他ca了ca手，dao：“就是这滋味儿，前两日我与我娘还说起过，回tou寿宴食谱上，可否加一dao东坡rou？”
“哼，让他们chui捧味香楼，说我不自量力，回tou就让他们瞧瞧，到底什么才是正宗的东坡rou！”
江雨秋瞧着他这模样，忍不住想笑。
她自是知dao，味香楼的主厨手艺与沈安没得比。
或许放在永安镇上，味香楼的味dao是极好的，毕竟永安镇地方小，那些富裕的人家与江南那边世代经商的没得比，手里tou得到的食谱哪里比得过沈安他娘亲家里tou传下来的？
只等他们酒楼开张，味香楼保不准要受到些冲击。
毕竟他们开的不是物廉价美的小饭馆，而是酒楼，在永安镇这么ba掌大一块地儿，一个酒楼便已是绰绰有余。
味香楼往后的生意如何，江雨秋也guan不上，如今要jin的便是朱元他娘的寿辰宴，到时镇上有tou有脸的都会请，可不能掉链子。
第51章
这几日,一家子人都有口福了。
原本天气热，沈安是不愿意在厨房多待的，也不想让江雨秋热着,zuo出来的菜便有几分仓促,也不是不好吃，只是没有以前那般费心思。
只是要办朱家的宴席,沈安为保险起见，将那些菜式都先zuo一遍,万一哪天有哪样菜式没zuo好，其他几daojing1心zuo的,可不就白zuo了？
江雨秋也觉得厨房太热，清晨还要好些，可一到正午,热的不行，索xing在外touyin凉chu1给他搭了个简易的灶台。
院子门大敞着,chui来阵阵凉风,倒也没有那么热。
倒是苦了他家周围的邻居，今日zuo酱烧猪蹄、明日zuo如意ji、醋熘rou片，那香味，无论自家买多好的食材,都觉得不香了。
偏又不好意思厚着脸pi去沈家蹭饭,心里tou馋的不行。
这不，每日卖酱rou饼的时候，都有人撺掇他们早些去开个饭馆。
“沈老板,赶jin去开个饭馆吧，每日闻着你家飘过来的饭菜香味儿，馋的不行。”
说话这人是住在他家不远chu1的,江雨秋瞧着有几分面熟，笑着说：“快了快了。”
另一旁还有人说，“前些日子老板娘不是说，等银子攒够了就去开饭馆吗？前段时间还在寻摸哪里有合适的铺子呢。”
这时候，有人dao：“老板娘来十个酱rou饼，我往后每日就买十个了，多的也吃不完，就盼着你家能快些开饭馆。”
江雨秋也不好提前将要与朱元合伙开酒楼的事儿与他们说，只说：“可别，吃多少买多少，开铺子也不急这一日两日的。”
那人dao：“十个吃的完，我家人多。”
江雨秋这才作罢，给他包了十个。
后tou又有人要三个五个的，像是ba不得她家快点儿去开饭馆。
江雨秋被他们弄得哭笑不得。
也是日日沈安给她zuo好吃的，不知dao旁人馋她家美味那zhong心yang难耐的滋味儿。
而另一边，朱元则开始宴请镇上那些与他家有jiao情的人了。
就连每日多在他家买了一些醋的都请了。
有些人原本是看不上他的，不愿意去，担心去了这次，往后抹不开面子，少不得要常去他家新开的酒楼吃上一两顿。
不过后来一听说是请了沈安掌勺，本来还有些犹豫要不要去的，都准备过去。
这事儿不过半日便传开了。
特别是那些住在杏林巷附近、日日被沈家zuo饭时飘出来的香味折磨的人家，ying是想尽了法子也想去一趟，只想着能尝个味儿。
听说还有不少人为了挤进去，还特地去朱家买醋。
朱元也乐呵，倒不是别的，他可算是有个盼tou，众人只听说是沈安掌勺，原本下贴时，那些人还有些犹豫，可现在，几乎是挤着往他家来。
朱家也是个大方的，更是不吝惜那些ji鸭鱼rou，就等着给他们家的酒楼打好招牌。
朱元只觉得，自己仿佛能瞧见往后他们酒楼生意火爆的模样了。
在朱家夫人寿辰前一日，朱元又去了沈家。
这回来，朱元已经让家里tou的仆从整理好宾客名单，估摸着得摆十来桌。
朱元dao：“这两日，我已经将需要的食材都准备好，只是到时候辛苦你们二位，到时候再来几个给你们打下手。”
沈安夫妇二人早已zuo好了准备，当天晚上便随朱元一起去朱家zuo准备。
有的卤菜，得一晚上小火慢慢熬着，才能入味，还有的菜，得提前zuo准备，比如西湖醋鱼，得提前把它饿着，去了那gu子土味才能zuo菜。
朱家的仆从前两日已经将这些鱼按照沈安说的给chu1理好了。
由于请的人太多，也不是所有的菜都由沈安来zuo，一些小菜便由朱家的厨子来zuo。
而且还分主桌和客桌。
客桌的菜有八样，分别是：西湖醋鱼、卤子鹅、东坡rou、粉蒸羊排、烤ru鸽、如意ji、醋溜土豆、炒虾仁儿。
当然，不只是这些，还有糕点，比如荷花千层糕、茯苓饼。
除此之外，nai茶便当zuo甜汤了。
主桌则是多了一dao牛ru蒸羊羔，以及每人多了一碗糖蒸酥酪。
当天晚上，江雨秋与沈安便开始鼓捣卤子鹅，顺便还卤了jidan准备一并放在里tou给食客吃。
他们只觉得这卤dan往后早晨卖吃食时，也能一起搭着卖。
时下一个jidan便能换一个铜板，他们便卖二文钱，往后还能放些豆腐干子进去，滋味儿一准好。
这卤味先前沈安没zuo过，但他吃过他娘亲zuo的，那滋味，简直绝了。
不说味dao如何，那卤料的香味便能让人馋的liu口水。
朱元循着味dao便寻过来了。
江雨秋问dao：“怎的，今儿个晚上没吃饱？”
朱元笑着说，“这不是，想瞧瞧今晚有没有夜宵么？”
他也来得正是时候，江雨秋他们来时只草草吃了两个酱rou饼垫肚子，想着晚上还有不少事儿得忙活，得快些过来。
谁知朱家的下人手脚麻利，还有两个厨子给他们打下手，刀工了得，沈安只需将备好的食材下锅弄熟便好，这十来桌的卤子鹅没一会儿就chu1理好了。
那些厨子本想将鹅杂丢掉，被江雨秋拦住。
这些东西chu1理干净，zuo成卤味，味dao也是极好的，这不，锅里tou正卤着。
鹅杂不比卤鹅rou，不需太久便能入味，再加上沈安的独门秘法，保guanzuo出来一点儿异味都没有，味dao也是一绝。
沈安与他说：“我瞧着这里tou有个桂鱼，不如一会儿再zuo个松桂鱼？这用鹅杂zuo的卤味，怕是填不饱肚子。”
朱元心中欢喜，笑着说，“那是最好。”
只是他怎的记得，明日的菜式上，没有松桂鱼这一项？
朱元dao：“这松桂鱼明日也要zuo么？”
沈安摇tou，“zuo不成，只有这么两只桂鱼。”
朱元有些奇怪，“听闻沈老板是本地人？怎的zuo江南菜式这般得心应手？西湖醋鱼与松桂鱼都是江南那边的吧？还有荷叶千层糕……”
沈安便解释dao：“我母亲是江南人，后tou家里tou没落了，与我爹一起回到这大河村。”
朱元也是个知分寸的，没有细问。
倒是觉得沈安这人，不简单。
江雨秋喜欢吃甜口的，他们大河村没有松桂鱼，想来这鱼也是朱元花了心思买来的。
也只有朱元了，寻常那些个馋嘴的，哪怕是喜欢吃，也不会在这一项上tou花费那么多银子。
好在朱家的厨房大，比他们家的还要大。
这边罐子里tou小火炖着卤鹅，还有几口锅沈安能用来zuo吃食。
他们这一行有规矩，若是别人使出绝活的时候，不能在一旁盯着瞧，学去了人家吃饭的法子，就算他不说，也总归是不好的。
方才沈安zuo卤子鹅的时候，朱家的厨子与下人也都退了出去。
这会儿朱元很自觉的离开，还吩咐人去取了桃子酿和一些糕点。
不多时，便在离厨房不远chu1的石桌上摆着，等沈安zuo好，便端出来，三个人一起吃。
那一盘子卤味，瞧着成色有些怪，连朱元这般馋嘴的，都有些不敢下筷子。
倒是沈安与江雨秋，往常吃过，也不计较那些，只夹了一筷子，味dao当真是极好的。
也不知明日那卤子鹅是何等滋味。
朱元见他们吃得香，也忍不住夹了一筷子。
说起来这些ji杂鸭杂，寻常没人吃，甚至还有人觉得是污秽，吃不得。
然而朱元只吃了一口，那口感，那滋味，简直一绝。
吃过一口还想再吃。
最后，他连那一盘子松桂鱼都没夹两筷子，只顾着吃ji杂。
江雨秋dao：“松桂鱼赶jin吃啊，一会儿放凉了可就不好吃了。今日杀的鹅多，锅里tou还有不少，待明日杀了ji，那卤水不要倒掉，明日还可以接着让你家厨子卤。”
朱元一听，明日后日都能吃的着，便把目标转向松桂鱼了。
上tou一层甜酱，味dao是极好的，这松桂鱼炸得也好，外酥里nen，就这么两只，也不够吃。
好在只有他们三人吃，也足够。